costo del tour

$ 710 a Tbilisi viviamo nell'hotel Aivani, nella valle di Alazani a Lopota

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gruppo di 10 persone

Accedere;

- servizi di guida, escursioni secondo il programma

- colazioni e pranzi

- 3 notti in hotel Aivani, 1 notte a Lopota

Volo Armenian Airlines con scalo a Yerevan (senza scendere dall'aereo, coincidenza 30 minuti)  a pagamento

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Primo giorno (20 settembre).

18.50: Arrivo degli ospiti all'aeroporto internazionale di Tbilisi.

Trasferimento in hotel, sistemazione, riposo.

21 – 21.30: Trasferimento in via Chonkadze. Da qui, tramite la funicolare, raggiungeremo la montagna

"Mtantsminda", da dove si apre una vista panoramica di Tbilisi e dei suoi dintorni.

Cena al ristorante Funicolare.

Pernottamento a Tbilisi.

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Secondo giorno (21 settembre).

Colazione in albergo.

10 – 12.30: Tour a piedi del Centro Storico. Distanza - fino a 3 km.

Tbilisi è la capitale della Georgia e la città più grande del paese, con una storia di oltre 1.550 anni.  V

Attualmente il centro cittadino è stato completamente restaurato, è stata ricreata l'architettura urbana dei vecchi tempi.

Il nostro viaggio inizierà dall'area dei bagni di zolfo, dove fu fondata l'antica Tbilisi nel V secolo. Questo è molto

storia interessante, te lo racconterò quando arriverà

Durante il tour, esamineremo i negozi di tappeti, non è necessario acquistare, puoi solo guardare. È molto colorato lì, scendiamo nel seminterrato, dove viene cotto il pane georgiano "shoti" sulla brace. Nella nostra infanzia, non c'era trattamento più dolce di uno "shoti" caldo immerso nella limonata di pere.

E se c'è un desiderio, puoi andare al vecchio tempio di padre Rostom. Era un regista cinematografico, ma poi l'ha preso ed è diventato un prete. Fa anche parte della Città Vecchia. Parlare con lui è un piacere. E non si rifiuta mai di parlare.

12.3 – 14.00: Pranzo in un ristorante locale.

14.00: Oggi visiteremo anche la città di Mtskheta. Distanza da Tbilisi – 20 km. Tempo di percorrenza 30 min. Mtskheta è l'antica capitale della Georgia. Da qui iniziò il battesimo della Georgia

14.3 - 15.00: Il monastero di Jvari si trova sulla cima di una montagna vicino alla città di Mtskheta. Secondo la leggenda, qui fu eretta una croce nel 4° secolo (georgiano - Jvari). Stava in un luogo aperto ed era oggetto di culto universale. Nella seconda metà del VI secolo al suo posto fu eretto un monastero. Il tempio è sopravvissuto fino ad oggi quasi invariato. Era questo luogo che M.Yu descrisse nella sua poesia "Mtsyri". Lermontov.

15 – 15.30: Trasferimento al tempio di Svetitskhoveli.

15.3 - 17.00: Svetitskhoveli - una grandiosa cattedrale con cupola a croce. Il tempio fu eretto nell'XI secolo sul sito della prima chiesa cristiana in Georgia, costruita nel IV secolo.

Le facciate del tempio sono decorate con intagli in pietra. I simboli canonici cristiani si intrecciano nell'ornamento delle pareti esterne: croci, figure di angeli in volo ed elementi dei simboli tradizionali georgiani: segni solari, viti.

L'interno del tempio è semplice e pieno di luce. I murales conservati alle pareti furono realizzati principalmente nei secoli XVI-XVII.

17 – 17.30: Trasferimento alla cantina “Guramishvilis Marani”.

17.3 - 18.00: Visita della cantina, seguita da una degustazione di diverse varietà di vini georgiani.

18 - 18.30: Successivamente, ci verrà mostrato come viene preparato il khachapuri.

Cena al ristorante Guramishvilis Marani.

Ritorno a Tbilisi. Distanza - 42 km.

Pernottamento a Tbilisi.

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Terzo giorno (22 settembre).

Colazione in albergo.

10.00: Incontro con il rappresentante del laboratorio privato in albergo (prova PCR). I risultati saranno pronti per

il giorno successivo e fornito agli ospiti.

10.3 – 11.45: Trasferimento nella Valle di Alazani, il centro della vinificazione georgiana. Distanza - 85 km. Attraverseremo il pittoresco passo di montagna Gombori, passando per il quale raggiungeremo la valle di Alazani.

11.45 – 12.15: In cima al passo Gombori possiamo fare una breve sosta per degustare il fresco

Formaggio georgiano Sulguni, verdure, pane caldo "Shoti", vino georgiano famoso in tutto il mondo

"Kindzmarauli". Facciamo una foto per la memoria e continuiamo il nostro viaggio...

12.45 – 13.15: Oggi visiteremo il monastero di Ikalto (VI sec.), dove si trovava il noto nel medioevo

accademia spirituale. Qui insegnavano teologia, storia, geografia, filosofia, retorica e ovviamente...

… hanno fatto il vino in questa cantina.

13.15 – 14.00: Trasferimento al Monastero di Alaverdi.

14 - 14.40: Il prossimo punto del nostro viaggio sarà il Monastero di Alaverdi. Fu costruito nel IX secolo. Tuttavia, il servizio monastico iniziò qui già nel VI secolo con l'apparizione da queste parti del reverendo padre Giuseppe d'Alaverdi, successore dell'opera di Nina di Cappadocia. Nel Medioevo, il monastero era un importante centro spirituale della Georgia. Qui sono stati conservati affreschi del XV secolo. I monaci di Alaverdi si occupano anche di vinificazione. Ogni anno il monastero ospita simposi internazionali sullo studio dell'antico metodo georgiano di fare il vino "in brocca".

14.4 – 15.00: Trasferimento alla “Cantina Gemini”.

Qui, ancora oggi, si conservano antiche tradizioni di fare il vino in brocche di terracotta.

15 - 16.00: Visiteremo una cantina unica, che presenta le uniche brocche di argilla kvevri in Georgia con una sezione trasversale per osservare il processo di fermentazione.

16 – 17.30: Pranzo in un ristorante locale.

17.3 - 18.00: Trasferimento e sistemazione presso l'hotel Lopota.

Cena al ristorante dell'hotel.

Notte nella valle di Alazani.

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Quarto giorno (23 settembre).

Colazione in albergo.

10 – 11.00: Visita al museo di Alexander Chavchavadze. La tenuta-museo dei principi Chavchavadze a Tsinandali appartiene ai monumenti storici del 19° secolo. Nella sua tenuta di famiglia, il principe Alexander allestì un parco all'inglese e creò la prima azienda vinicola nella storia della Georgia. L'aristocrazia georgiana si riunì qui, A. Griboedov era un ospite frequente della casa, che in seguito sposò la principessa Nina. Dopo il tour, assaggeremo il vino locale.

11 – 11.40: Trasferimento nel territorio di un'azienda vinicola locale. Dopo una breve escursione, diventeremo partecipanti alla tradizione georgiana, che affonda le sue radici nella notte dei tempi: "Rtveli" - una festa della vendemmia! In Georgia, il vino ha un significato di culto speciale e la vendemmia è un evento più che responsabile!

11.4 - 12.30: Raccolta dell'uva.

*Se le uve sono già state raccolte, i cesti pieni ci aspettano sul posto.

È ora di iniziare a fare il vino.

12.4 – 14.00: L'uva si addormenta nel “satsnakheli”. Questo è un torchio ricavato da un unico tronco di quercia.

Indossiamo stivali di gomma e pigiamo l'uva. Il succo attraverso un apposito foro va direttamente nell'argilla "qvevri".

14 – 15.30: Pranzo presso il ristorante della cantina.

15.3 – 16.30: Trasferimento a Sighnaghi.

La città di Sighnaghi è situata sulla sommità di una catena montuosa, che domina la valle di Alazani.

16.3 – 18.30: Tour della città. Nel medioevo era il cosiddetto. "Kiziki" - un territorio libero dalla dipendenza feudale. Sighnaghi è il centro antico della civiltà del Caucaso meridionale. Durante l'escursione, visitiamo il museo storico ed etnografico, che contiene oggetti per la casa, strumenti, gioielli, armi rinvenuti durante gli scavi archeologici nella Valle Alazani. La loro età

risale alla metà del III millennio a.C. fino alla seconda metà del XIX sec.

Il museo espone anche dipinti del famoso artista primitivo georgiano Niko Pirosmani.

18.3 - 20.00: La cena si svolgerà in un piccolo ristorante della Cantina Lacrime di Fagiano. Qui, ormai da diversi anni, il proprietario restaura antiche ricette georgiane, oggi a lungo dimenticate. piatti,

che possono essere degustati solo qui, si sposano bene con i vini kacheti fatti, come molte migliaia di anni fa, in brocche di terracotta.

20 – 21.30: Trasferimento a Tbilisi. Distanza - 110 km.

Pernottamento a Tbilisi.

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Sesto giorno (24 settembre).

Colazione in albergo.

Trasferimento all'aeroporto internazionale di Tbilisi.

Partenza (orario da confermare).

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